Jídelní lístek

Snídaně

3ks Míchaná vajíčka na slanině  Jajecznica na boczku / Scrambled eggs with bacon

3ks Pečená šunka s vejci  Jajka sadzone na pieczonej szynce / Ham and eggs

3ks Pečená anglická slanina s vejci  Jajka sadzone na pieczonym boczku / Bacon and eggs

Ke snídaním podáváme máslo, sýr, džem, med a pečivo. 

SNÍDANĚ SE PODÁVAJÍ DO 11 HODIN. 

Předkrmy

100g Restovaná kachní játra na portském víně  Wątróbka z kaczki smażona na winie Porto / Duck´s liver roasted on porto wine

3ks Grilované krevety na salátku s chilli dresinkem  Krewetki z grilla podawane na sałatce z chilli zalewką / Grilled shrimps on a salad with chilli dressing

120g Salát Capresese sušenou šunkou a bazalkovým pestem   Sałatka Caprese z suszoną szynką i pestem z bazylii / Caprese salad with smoked ham and basil pesto

Polévky

0,33l Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, masem, nudlemi a zeleninou   Rosół z kury z kluskami z wątróbki, mięsem, makaronem i jarzynami / Chicken broth with liver meatballs, chicken meat, noodles and vegetable

0,33l Česneková se sýrem, šunkou, žloutkem a opečeným chlebem  Zupa czosnkowa (szynka, ser, żołtko, grzanki) / Garlic soup (served with cheese, ham, yolk and bread croutons)

0,33l Beskydská kyselica s chlebem   Kwaśnica ze śmietaną i chlebem / Sauerkraut soup with cream served with slice of bread

Přílohy a omáčky ke steakům

Omáčka ze zeleného pepře a brandy  Sos z zielonego pieprzu i brandy / Green pepper and brandy sauce

Omáčka smetanová se žampióny  Sos śmietanowy z pieczarkami / Creamy mushroom sauce

Pikantní fazole  Fasole pikantne / Spicy beans

Hořčičná omáčka  Sos musztardowy / Mustard sauce

Omáčka z gorgonzoly  Sos śmietanowy z gorgonzoli / Creamy Gorgonzola sauce

Hlavní chody

150g Hovězí svíčková na smetaně, domácí houskový knedlík   Polędwica wołowa na śmietanie, domowy knedel / Roasted beef sirloin with vegetable cream sauce and homemade dumplings

150g Hovězí guláš, domácí houskový knedlík   Gulasz wołowy, domowy knedel / Beef goulash with homemade dumplings

150g Vepřová panenka v sušené šunce na bylinkách s cibulovými kroužky   Polędwiczka wieprzowa owinięta suszaną szynką na ziołach z krążkami cebuli / Pork sirloin rolled in smoked ham made on herbs with onion rings

150g Vepřová panenka plněná žampiony a gorgonzolou   Polędwiczka wieprzowa faszerowana grzybami i gorgonzolą / Pork sirloin filled with mushrooms and gorgonzola cheese

150g Medailonky z vepřové panenky ve slanině s bramborovými placičkami a hořčičnou omáčkou, pikantní čalamáda   Polędwiczki wieprzowe w boczku z placuszkami ziemniaczanymi z sosem musztardowym, pikantna surówka z kapusty kiszonej / Pork sirloin rolled in bacon with fried potato pancakes, mustard sauce and spicy pickled cabbage

250g Marinovaná krkovice s restovanou cibulí  Karkówka marynowana z prażoną cebulką / Marinated pork neck steak with roasted onion

150g Smažený nebo přírodní řízek z vepřové panenky   Smażony stek z polędwiczki wieprzowej w panierce lub bez panierki / Deep fried or roasted pork sirloin

150g Smažený nebo přírodní kuřecí řízek   Smażony pierś z kurczaka w panierce lub bez panierki / Deep fried or roasted chicken breast

200g Kuřecí prso plněné špenátem a sušenými rajčaty na salátku  Pierś z kurczaka pełniona szpinakiem i suszonymi pomidorami na sałatce / Chicken breast filled with spinach and dried tomatoes with salad

180g Kuřecí stehenní steak se smetanovými žampiony   Stek z udźca kurczęcego sosem śmietanowym z pieczarkami / Chicken thigh steak with creamy mushroom sauce

220g Kuřecí prso supreme ve slanině plněné tvarůžkem   Kurczęce supreme nadziewane twarożkami w boczku / Chicken breast supreme filled with „tvarůžek“ and bacon

220g Kuřecí prso supreme na grilované zelenině s bylinkovým máslem  Pierś z kurczaka supreme podawana na warzywach z grilla z masłem ziołowym / Chicken breast supreme with grilled vegetable and herb butter

220g Konfitované kachní stehno na červeném zelí, bramborové šišky   Konfitowane udko kaczki z czerwoną kapustą, kluski ziemniaczane / Confit duck leg with red cabbage and potato gnocchi

300g Halušky s brynzou a slaninou sypané pažitkou   Paluszki ziemniaczane z brynzą i boczkiem sypane szczypiorkiem / Gnocchi with sheep cheese (brynza), bacon and chive

250g Rizoto s kuřecím masem a jarní cibulkou sypané parmezánem   Risotto z mięsem z kurczaka i z cebulką wiosenną, posypane parmezanem / Risotto with chicken pieces, spring onion and parmesan cheese

250g Houbové rizoto s parmezánem   Risotto z grzybami i parmezanem / Risotto with fungi and parmesan cheese

250g Taglioline di seppia se sušenými rajčaty a pancettou sypané parmezánem   Taglioline di seppia z suszonymi pomidorami i pancettą sypane parmezanem / Taglioline di seppia with dried tomatoes, pancetta and parmesan cheese

250g Tagliatelle s pancettou a smetanovou omáčkou z gorgonzoly  Tagliatelle z pancettą i sosem śmietanowym z gorgonzoli / Tagliatelle with pancetta and creamy Gorgonzola sauce

300g Bramborové šišky s restovanými žampiony a smetanovou omáčkou  Kluski ziemniaczane z pieczarkami i sosem śmietanowym / Potato gnocchi with roasted mushrooms and cream sauce

100g Smažený sýr   Ser panierowany / Fried cheese

Dětská jídla

50g Smažený sýr, vařené brambory, kompot   Ser panierowany, gotowane ziemniaki, kompot / Fried cheese, boiled potatoes, compote

80g Přírodní nebo smažené kuřecí prso, vařené brambory, kompot   Smażony pierś z kurczaka w panierce lub bez panierki, gotowane ziemniaki, kompot / Roasted or deep fried chicken breast, boiled potatoes, compote

1ks Palačinka s čerstvým ovocem, javorovým sirupem a zmrzlinou   Naleśnik z świeżym owocem i syropem klonowym i lodami / Pancake with fresh fruit, maple syrup and ice cream

Gril

200g Steak z hovězí svíčkové  Steak z polędwicy wołowej / Beef sirloin steak

180g Hovězí burger KLASIK, smažené hranolky, Coleslaw salát (slanina, kyselá okurka, rajče, cibule, salát, čedar, hořčice, kečup)   Club sandwich, frytki, sałatka Coleslaw (pierś z kurczaka, bekon, jajko sadzone, pomidor, sałata, majonez) / Club sandwich, chips, Coleslaw salad (grilled chicken breast, bacon, egg, tomato, iceberg lettuce, mayonnaise)

180g Hovězí burger SPECIÁL, smažené hranolky, Coleslaw salát (slanina, rajče, salátová okurka, gorgonzola, salát, majonéza)   Hamburger wołowy SPECIÁL, frytki, sałatka Coleslaw (bekon, pomidor, ogórek, gorgonzola, sałata, majonez) / Beef hamburger SPECIÁL, chips, Coleslaw salad (bacon, tomato, cucumber, gorgonzola cheese, iceberg lettuce, ketchup, mayonnaise)

180g Hovězí burger DĚLO, smažené hranolky, Coleslaw salát (slanina, kyselá okurka, rajče, cibule, tvarůžek, salát, pikantní omáčka, hořčice)   Hamburger wołowy DĚLO, frytki, sałatka Coleslaw (bekon, ogórek kiszony, pomidor, cebula, twarożki ołomunieckie, sałata, musztarda, sos pikantny) / Beef hamburger DĚLO, chips, Coleslaw salad (bacon, pickled cucumber, tomato, onion, „tvarůžek“, iceberg lettuce, spicy sauce, mustard)

100g Club sandwich, smažené hranolky, Coleslaw salát (kuřecí prso, slanina, volské oko, rajče, ledový salát, majonéza)   Club sandwich, frytki, sałatka Coleslaw (pierś z kurczaka, bekon, jajko sadzone, pomidor, sałata, majonez) / Club sandwich, chips, Coleslaw salad (grilled chicken breast, bacon, egg, tomato, iceberg lettuce, mayonnaise

150g Grilovaný losos s bylinkovou krustou a grilovanou zeleninou  Grylowany łosoś z krustą ziołową i warzywami grillowana / Grilled salmon with herb crust and grilled vegetable

Saláty

100g Caesar salát s česnekovými krutóny a parmezánem   Sałata Caesar z grzankami czosnkowymi i parmezanem / Caesar salad with garlic croutons and parmesan cheese

VYBERTE SI NAVÍC K CAESAR SALÁTU : 100g Kuřecí prso, 5ks Krevety, 100g Pancetta   DODATKI : Pierś z kurczaka, Krewetki, Pancetta ORDER IT WITH: Chicken breast, Shrimps, Pancetta

180g Salát s kuřecím stehenním steakem, rajčaty, mozzarellou a bazalkovým pestem, toast   Sałatka z stekiem z udka kurczaka, pomidorami, mozzarellą i pestem bazyliowym, tost / Salad with grilled chicken thigh steak, tomatoes, mozzarella, basil pesto and toast

100g Míchaný salát s kousky námi vyuzeného lososa, zastřené vejce, toast   Sałatka mix z kawałkami łososia z własnej wędzarni, jajko w koszulce, tost / Mixed salad with homemade smoked salmon, poached egg, toast

100g Salát z trhaných lístků s grilovaným hermelínem a brusinkami, česneková bageta  Sałata z camembertem z grilla i żurawiną, bagietka / Salad with grilled camembert-type cheese and cranberries, garlic baguette

100g Šopský salát   Sałatka szopska (ogórek, pomidor, papryka, słony ser) / Balkan salad (cucumber, tomato, pepper, feta cheese)

K pivu a vínu

150g Tatarský biftek se dvěma topinkami  Tatar wołowy z dwiema grzankami / Steak Tartare served with fried bread

300g Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem, čalamádou a chlebem  Pieczone wieprzowe kolano, musztarda, chrzane, pikantną surówką z kapusty kiszonej, chlebe / Roasted pork knuckle with mustard, horseradish, spicy pickled cabbage and bread

3ks Tvarůžky se šunkou v bramb. těstíčku s pikantní čalamádou  Twarożki ołomunieckie z szynką w cieście ziemniaczanym z pikantną surówką z kapusty kiszonej / „Olomoucké tvarůžky“ in potato pancakes with spicy pickled cabbage

350g Smažená nebo grilovaná pikantní kuřecí křídla, chléb, tatarská omáčka   Panierowane lub grilovane pikantne skrzydełka z chlebem, sos tatarski / Fried or grilled spicy chicken wings served with bread and tartar sauce

70g Ciabatta s kuřecím masem a ledovým salátem s majonézou  Ciabatta z mięsem z kurczaka, sałatą lodową i majonezem / Cibatta with roasted chicken pieces and iceberg lettuce with mayonaisse

100g Pikantní kuřecí směs na česnekové topince sypaná sýrem   Smażony chleb czosnkowy z pikantną mieszanką z kurczaka posypany tartym serem / Mixed spicy chicken pieces with vegetable on fried garlic bread with cheese

1ks Bramborový placek (vyberte si navíc porci slaniny nebo sýru 15,-Kč)   Placek ziemniaczany (możliwość dodania seru lub boczku za 15,-Kč) / Potato pancake (you can order it with bacon or cheese for 15,-Kč)

Přílohy

200g Vařené brambory maštěné máslem  Gotowane ziemniaki z masłem / Boiled potatoes with butter

200g Pečené brambory   Pieczone ziemnaki / Baked potatoes

200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulí   Zemniaki tłuczone z boczkiem i cebulą / Mashed potatoes with bacon and onion

200g Smažené hranolky   Frytki / Chips

3ks Bramborové placičky   Placuszki ziemniaczane / Potato pancakes

200g Grilovaná zelenina   Grillowane warzywa / Grilled vegetable

200g Zelný salát s mrkví   Sałatka z biała kapusta i marchewką / Cabbage and carrot salad

200g Coleslaw salát   Sałatka Coleslaw / Coleslaw salad

200g Pikantní čalamáda   Surówka z kapusty kiszonej / Spicy pickled cabbage

1ks Rozpečená česneková bageta   Rozpieczona bagietka z czosnkiem / Baguette with garlic

1ks Košík pečiva   Koszyk pieczywa / Pastry

Kečup, Tatarská omáčka, Ďábelská omáčka   Ketchup, sos tatarski, sos diabelski / Ketchup, Tartar sauce, Spicy tartar sauce